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식품업계, 발효 기술 적용한 제품 선봬

식품업계, 발효 기술 적용한 제품 선봬 식품업계가 새로운 발효기술로 적용한 제품들을 잇따라 선보이고 있다. 29일 업계에 따르면 대표적인 발효식품은 술이나 요구르트, 김치 등이다. 최근에는 발효기술을 통해 전통 원료가 본래 가지고 있는 영양을 업그레이드한 제품들이 인기다. 발효는 맛과 영양을 모두 살리는 최적의 기술로 각광 받으며 건강에 관심이 많은 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 천호엔케어의 '흑마늘 프리미엄'은 100% 국내산 흑마늘을 특허 받은 효소분해공법으로 추출해 마늘의 영양은 그대로 담고 특유의 냄새는 줄여 부담 없이 섭취할 수 있는 건강즙이다. 특허 받은 효소 분해를 통한 추출, 저온 진공 농축으로 영양소의 파괴를 최소화하여 유효 성분의 함량을 높였다. 또 국내에서 재배한 마늘만을 엄선하여 다른 첨가물은 일체 넣지 않아 보다 건강하게 즐길 수 있으며 한 팩에 국내산 마늘 14쪽 가량을 농축해 담았다. 풀무원녹즙의 '발효숙성흑도라지400'은 4년근 이상의 국내산 약도라지를 400시간 발효숙성해 만든 건강음료다. 1~2년근 일반 도라지에 비해 사포닌이 1.8배 이상 들어있는 4년근 국내산 약도라지를 엄선해 사용했다. 사포닌의 영양을 최대화하는시간인 400시간(18일) 동안 정성껏 발효숙성을 거쳤다. 샘표는 백년동안 마이크로발효 건강즙을 론칭하고 '백년동안 마이크로발효 양배추즙', '백년동안 마이크로발효 아로니아즙', '백년동안 마이크로발효 배·수세미즙' 3종을 선보였다. 이번에 선보인 백년동안의 건강즙 신제품의 핵심은 73년 역사를 가진 샘표의 독보적인 발효기술로 탄생한 마이크로발효'에 있다. '마이크로발효'란 원재료의 단단한 세포벽을 부수는 '초미세공법'으로 세포 속 숨겨 진 영양까지 끌어낸 다음, '유산균 발효'를 통해 저분자 형태로 바꾸어 흡수가 빠르게 되도록 한 것이 특징이다. 서울우유협동조합은 유산균에 프리바이오틱까지 갖춘 '신바이오틱스' 장 건강 발효유 '듀오安(안)'을 출시했다. '듀오安(안)'은 서울우유 전용 목장에서 생산한 국산 원유 72%와 세계특허 듀얼 코팅 한국산 유산균 듀오락의 결합으로 탄생한 진한 맛의 농후 발효유 제품이다. 최근 장내 환경 개선을 위하여 관심이 증대되고 있는 '프리바이오틱'은 유익균의 먹이로 설사 및 변비 완화는 물론 '비만 세균'이라고 불리는 퍼미큐티스 억제에도 효과가 있다. 한국야쿠르트의 '발효홍삼K'는 한국야쿠르트 발효기술로 만든 6년근 발효홍삼 제품이다. 효소와 유산균을 이용한 이중발효의 특허 받은 발효삼농축액과 유산균 100%로 발효한 발효홍삼 농축액을 사용했다. 홍삼이 미생물로 인해 발효되는 과정을 거치며 홍삼의 사포닌 분자가 쪼개지는데 이를 통해 체내 흡수율이 높아진다는 설명이다. 업계 관계자는 "발효기술을 적용한 제품은 영양은 물론 맛까지 한층 업그레이드되어 소비자들 사이에서 많은 인기를 모으고 있다"고 말했다.

2019-07-29 10:30:55 박인웅 기자
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대한항공, 인천공항 터미널2에 '인천 운영 센터' 건립

대한항공이 인천국제공항 터미널2 인근 부지에 첨단 '인천 운영 센터(IOC)'를 세운다. 대한항공은 운항·객실승무원들의 업무 편의 향상을 위해 인천국제공항 터미널2 인근 국제업무 2지구 7230㎡ 면적에 지하1층, 지상3층 규모로 최첨단 IOC를 건립한다고 29일 밝혔다. 대한항공에 따르면 운항·객실 승무원 브리핑 업무 효율성을 높이고 이동 거리 단축에 따른 편의성을 높이기 위해 IOC를 신축했다. 대한항공은 운항·객실 승무원 브리핑을 위해 터미널2 내 인천여객서비스지점 브리핑실과 터미널1 인근 업무 단지에 위치한 인하국제의료센터 IOC를 사용했지만, 공간이 협소하거나 터미널2까지 이동 거리가 멀었다. 그러나 새 IOC는 터미널2까지 거리가 2.4㎞로 셔틀 버스로 5분 이내에 도착이 가능하다는 게 대한항공 측의 설명이다. 이는 현재 인하국제의료센터 IOC에서 터미널2까지의 이동 거리 15.4㎞, 소요 시간 20분 대비 크게 줄어든 것으로 운항·객실승무원 편의가 대폭 향상될 전망이다. 사업비 약 360억원 가량이 투입될 새 IOC 규모는 건축면적 4315㎡, 연면적 1만4834㎡로 투명한 유리 외벽으로 꾸며지는 비슷한 형태의 이웃한 두 건물은 한쪽 면을 하늘로 향하도록 곡선 처리해 비상하는 항공기와 승무원들의 즐거운 미소를 상징한다. 대한항공은 내년 6월까지 건축허가 승인 및 설계 절차를 완료하고 내년 9월 착공에 들어가 오는 2022년 4월 새 IOC를 오픈할 계획이다. 한편 대한항공은 조직문화 개선을 위해 직원 편의, 복지 향상, 쾌적한 근무 환경 조성 등 다양한 부문에서 변화를 모색하고 있다.

2019-07-29 10:17:29 정연우 기자
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전남교육청, 교원 교육활동 침해 치유 힐링 캠프 운영

▲"교원 자존감 향상 위한 자기 돌아보기·마음빼기" 전라남도교육청(교육감 장석웅)이 교육활동 침해로 인한 직무 스트레스 해소와 건강한 교직분위기 조성을 위해 교원 힐링 캠프를 운영한다. 도교육청의 교원 힐링 캠프는 교원들의 심리적, 정신적 치유을 통해 교육활동 의욕을 고양하고, 위기교사 발생을 예방하기 위해 매년 갖는 연수 프로그램으로 올해는 신설된 '인권보호팀' 주관으로 운영된다. 이번 캠프는 지난 16~17일 교감을 시작으로, 29일~30일에는 중등교사, 31일~8월1일에는 유·초등교사 각 30명씩, 총 90명의 교원을 대상으로 보성군 청소년수련원에서 열린다. 캠프는 '자기 돌아보기-마음빼기 치유 명상'을 주제로 다양한 영역의 힐링 전문가를 초빙해 체험형 프로그램으로 진행된다. '자기돌아보기'를 통해 스트레스의 원인을 찾아 자기만의 주관적인 기억과 생각을 버릴 수 있는 방법을 제공함으로써 스트레스의 근원을 찾아 치유하는 데 그 목적이 있다. 주요 프로그램은 집단상담을 통한 스트레스 진단, 치유명상, 힐링을 통한 재충전, 스트레스 원인 분석, 사례 나누기 등으로 구성됐으며, 캠프 후에도 후속 상담을 통해 지속적으로 관리해나갈 예정이다. 도교육청은 교육공동체가 서로 존중하고 참여하는 공감대를 형성하고 인권 존중 문화를 확산하기 위해 지난 3월 '인권보호 전담팀'을 신설했으며, 교권침해 사안 발생 시 신속·종합적인 지원을 위해 '교원치유지원센터'를 운영하고 있다. 또, 도내 전 교직원을 대상으로 하는 '교직원배상책임보험'을 가입해 교원들이 안심하고 교육활동에 전념할 수 있는 여건을 조성해나가고 있다. 도교육청 김성애 학생생활안전과장은 "학생이 행복한 교육이 되기 위한 첫 번째 조건은 교사들의 정신 건강과 자존감 회복이다."며, "모든 교원들이 자긍심을 가지고 교육활동에 전념할 수 있도록 지속적으로 노력을 기울이겠다."고 밝혔다.

2019-07-29 10:16:29 봉채영 기자
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컴투스, '청소년 영상스토리 캠프’ 후원

모바일 게임 기업 컴투스는 한국미디어영상교육진흥원이 주최하는 '2019년 청소년 영상스토리 캠프'를 후원했다고 29일 밝혔다. 올해로 5회를 맞은 '청소년 영상스토리 캠프'는 농어촌의 향토 문화 체험을 통해 학생들의 예술적 감수성을 향상시키고자 마련된 자기 성장 프로젝트다. 올해는 지난 24일부터 27일까지 3박 4일에 걸쳐 강원도 내 14곳의 마을을 방문해 '강원도의 아름다운 마을을 찾아서'라는 주제로 진행됐다. 교내 방송반, 영상동아리 등 평소 영상 분야에 관심이 높은 청소년 및 영상학과 대학생들이 참여해 '세계에서 가장 아름다운 마을', '자연과 함께 잘 보존되어 있는 명승지' 등을 배경으로 콘텐츠를 제작했다. 학생들이 만든 영상은 추후 온라인 채널을 통해 지역 관광 홍보 콘텐츠로 활용될 예정이다. 컴투스 관계자는 "영상 캠프를 통해 아이들이 한층 더 성장하고, 자신의 꿈을 발전시켜나가는 계기가 될 것으로 기대한다"며 "직접 만든 영상을 활용해 농어촌 및 지역사회 발전에 기여하는 좋은 기회가 되길 바란다"고 말했다. 한편, 컴투스는 현재 사내 봉사단 '컴투게더' 활동을 통해 매 분기마다 임직원들과 함께 나눔 활동에 참여하고 있다. 그 밖에도 자사 주요 게임과 연계한 여러 후원 활동을 진행하고 있다. 더불어 전시 후원 등 문화 예술 분야에서도 사회공헌 활동을 전개하고 있다.

2019-07-29 10:16:05 김나인 기자
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김제시, 『희망키움통장Ⅱ』신규 가입자 모집

―희망 두배! 기쁨 두배! 저소득층 내일을 위한 목돈 만들기 김제시(시장 박준배)는 오는 7월 1일부터 16일까지 소득이 낮은 근로빈곤층의 자활과 자립기반 조성을 위해 '희망키움통장Ⅱ'사업의 신규 가입자를 모집한다. '희망키움통장Ⅱ'사업은 근로소득이나 사업소득이 있는 주거·교육급여 수급가구와 차상위 가구가 신청대상이며, 본인이 매월 10만원씩 저축할 경우 정부지원금 10만원이 추가로 적립돼 3년 만기 시 총 720만원과 이자를 지원받을 수 있는 사업이다. 가입 신청을 하게 되면 소득과 재산 조사를 거쳐 가입기준에 적합할 경우 지원대상으로 선정되며, 가입자는 매달 꾸준히 본인 저축액을 납부하고 가입기간 동안 4번의 교육과 6번의 사례관리 상담을 받아야 한다. 다만, 본 사업의 지원금은 주택 구입 및 임대비, 본인과 자녀의 고등교육, 기술훈련비, 창업 운영자금 등 자립·자활에 필요한 용도로 사용해야 하며 용도를 증빙하지 못하거나 만기 전 중도 포기할 경우 본인이 저축한 금액만 돌려받게 된다. 모집기간은 다음달 1일부터 16일까지이며 주소지 읍·면·동 행정복지센터를 방문해 신청할 수 있다. 자세한 사항은 읍·면·동 또는 김제시청 주민복지과(540-3548)로 문의하면 된다.

2019-07-29 10:15:57 봉채영 기자
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강임준 군산시장, 내년 국가예산 확보... 기재부 방문 광폭 행보

-기재부 방문, 군산시 산업구조 개편을 위한 국가예산 집중 건의 강임준 군산시장이 지역산업 생태계구축과 주요사업 예산확보를 위해 광폭 행보를 벌이고 있다. 군산시(시장 강임준)는 지역산업 생태계 구축과 주요사업 예산확보를 위해 기획재정부를 방문해 설득 작업에 총력을 기울이고 있다고 29일 밝혔다. 이번 기획재정부 방문은 내년도 국가예산 기재부 2차 심의에 대응하기 위해서 주요 쟁점사업 반영과 지역산업 체질개선을 위한 필수 사업 예산 확보를 위해 이뤄졌다. 이날 강 시장은 안도걸 예산총괄심의관을 시작으로 최상대 사회예산심의관, 임기근 행정국방예산심의관, 양충모 경제예산심의관 등 기재부 예산실 핵심간부들과 면담을 통해 협조를 요청하였고 특히 군산시 주요 사업에 대한 적극적인 예산반영을 건의했다. 먼저 예산총괄심의관과의 면담에서는 최근 한국GM 군산공장 매각에 따른 전기차 생산기지 구축으로 지역경제 회복의 기대감이 높아지는 가운데, 자동차 산업 체질개선을 위한 후속 연계사업으로 중고차수출복합단지 조성 사업 추진의 적정성 검토와 국가 예산 반영에 대해 요청했다. 군산에 조성될 계획인 중고차수출복합단지는 국내유일 중고 승용·승합차와 중고 건설·농기계 및 특장차도 포함하여 추진되며, 국가공인품질인증센터, 경매장, 정비·튜닝 시설 등 집적화 단지가 2022년까지 조성될 예정으로 속도감 있는 사업 추진을 위한 정부차원의 각별한 관심과 지원을 당부했다. 이어 경제예산심의관을 만나서는 최근 성장 잠재력이 높다고 평가받는 자동차 대체부품산업에 대한 설명을 이어갔다. 자동차대체부품은 전세계 판매량의 90%이상이 대만에서 제작되고 있는 상황에 대해서 설명하면서 적기에 부품산업 국산화를 실현하지 못할 경우 해외시장에 잠식될 심각성에 대해서 강조하고 군산시가 대체부품산업의 국산화를 위해서 선도적인 역할을 하겠다고 입장을 밝혔다. 특히 군산에 소재한 한국GM 협력업체들이 대체부품산업 개발에 대거 참여 의사를 밝힌 상황으로, 이들의 축척된 보유기술과 인프라를 활용해 자동차대체부품산업의 국산화를 실현하겠다는 세부 계획(안)을 제시하면서 고용·산업위기지역의 산업구조 개편과 일감창출형 (자동차)대체부품산업 생태계 구축사업의 적기 지원의 필요성을 강조했다. 강 시장은 "그동안 우리시 산업구조 개편과 미래 먹거리 창출을 위해서 중앙부처와 기재부 실무진, 정치권과 다양한 논의와 설득의 시간을 가졌다."며 "정부안이 확정되기까지 남은 기간 동안 지역 정치권과 긴밀한 공조체계를 구축해 국가예산 확보에 총력을 기울일 계획이다."고 밝혔다. 한편, 2020년도 국가예산은 오는 9월 2일까지 정부가 국회에 예산안을 제출하고, 국회 심의·의결을 거쳐 12월 2일까지 최종 확정된다.

2019-07-29 10:02:34 봉채영 기자
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군산시,2019년도 상반기 1만 5000개 일자리 창출로 올해 목표 달성

-더 좋은 더 나은 일자리 창출로 선순환 자립경제 일자리도시 군산 실현 군산시(시장 강임준)가 2019년 일자리 창출 목표인 1만5천개 일자리를 전반기에 초과달성하는 쾌거를 이루며 경기회복에 대한 기대가 커지고 있다. 29일 군산시에 따르면 2019년도 신규일자리 창출인원목표를 15,053명으로 정하고 전부서가 민선7기 시정의 최우선 과제인 일자리창출을 위해 매진해 왔다. 시는 2019년도 일자리창출 5대 전략으로 청년 일자리, 신산업 일자리, 시민밀착 일자리, 창업 일자리, 맞춤형 일자리를 수립했으며, 전략별 추진과제를 적극 추진해 올해 목표인원 대비 636명을 더한 15,689(104.2%)명의 신규일자리를 초과 창출했다. 전략별 주요 추진실적을 살펴보면, 청년 일자리는 청년실업 해소를 위해 청년수당 등 청년들의 구직활동을 지원하고, 지역에 적합한 청년일자리를 발굴 제공했으며, 공공부문 청년멘토사업 등 청년들이 일할 수 있는 여건 마련을 통한 322명 청년일자리를 창출했다. 신산업 일자리는 새만금산단 중심 특화된 재생에너지 및 전기차 기업 유치를 통해 2,846명 양질의 일자리를 확보했으며, 신산업에 대비한 안정적인 인력공급을 위한 지역산업 맞춤형 기술인력 양성 프로그램을 운영해 산업생태계 재편에 따른 일자리 창출 기반을 마련했다. 시민밀착 일자리는 시민 생활에 밀접한 체감형 일자리로 평생학습 프로그램과 찾아가는 동네문화카페 강사와 매니저, 산불전문예방진화대 등 산림분야 일자리, 재활용 폐기물 선별작업자, 아동복지교사, 어린이 안전지키미 등 시민의 안전과 쾌적한 환경, 복지와 연계한 일자리로 3,742명을 창출했다. 창업 일자리로는 9월 개소를 목표로 추진 중인 창업지원센터와 예술콘텐츠스테이션 등 창업지원플랫폼을 구축하고 있으며, 짬뽕 특화거리 조성사업과 2030청년농업인 정착 사업, 여성창업 지원사업 등 자립형 창업촉진으로 창업고용이 확대될 수 있도록 창업생태계를 조성하는데 노력했다. 맞춤형 일자리로는 경제적으로 어려움을 겪고 있는 사회적 취약계층에 생산성 있는 일자리 창출로 서민 생계안정을 도모하고자 희망근로 등 공공일자리 1,494명, 노인일자리 4,970명, 여성일자리 1,215명, 자활근로와 장애인 일자리 등 총 8,275명 계층별 특화 일자리사업을 추진했다. 하반기에는 청년창업지원센터를 개소해 본격적인 운영에 돌입할 예정이며, 고용위기지역 희망근로사업으로 직접적인 공공일자리를 창출할 계획이다. 더불어 군산의 미래먹거리로 전기차 산업에 관한 상생형 지역일자리 모델을 발굴해 지역의 새로운 성장 동력이 되어 더 좋은 일자리가 만들어 질 수 있도록 추진할 방침이다. 군산시 관계자는 "상반기 내에 올해 목표인원을 달성했지만, 하반기에도 전략적인 일자리창출 사업 추진으로 양적인 일자리 증대뿐만 아니라 질적 개선으로 지속 가능한 자립형 일자리 창출을 위해 신규 일자리사업을 발굴해 나가도록 노력하겠다."라고 밝혔다.

2019-07-29 10:02:23 봉채영 기자
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LG전자, 인도서 ' 케이팝 경연대회' 열고 엑스붐 오디오 알려

LG전자가 다시 한 번 인도에서 한류 문화 붐을 일으켰다. LG전자는 27일(현지시간) 인도 뉴델리 타카토라 스타디움에서 'LG 케이팝 경연대회 2019' 최종 결선을 마무리했다고 29일 밝혔다. 경연대회는 인도 한국문화원이 2012년부터 진행해온 행사다. LG전자는 올해 한국문화원과 함께 행사를 지원했다. 올해 경연대회는 신청자만 3500명으로 역대 최대규모를 기록했다. 지난달 2일부터 7월 7일까지 전국 15개 도시에서 지역 예선을 실시해 대표팀을 선발했고, 최종 결선에서 우승팀을 가려냈다. 우승팀은 올 10월경 창원에서 열리는 '창원 케이팝 월드 페스티벌'에 인도 대표로 참가하는 기회를 얻게된다. LG전자는 'LG 엑스붐' 오디오 마케팅 활동 일환으로 경연대회를 주최했다. 음악과 춤을 즐기는 인도 현지 공략 전략이다. LG전자는 이에 따라 공연장에 엑스붐 체험 부스를 마련했다. '원바디 미니 오디오'와 '무선 스피커' 등이 전시됐다. 케이팝을 들으며 실제 안무를 따라하는 관람객들도 눈에 띄었다. LG전자 인도법인장 김기완 부사장은 "'LG 케이팝 경연대회 2019'가 인도 청소년들에게 꿈과 희망을 펼칠 수 있는 행사가 되길 기대한다"라며 "음악과 춤을 사랑하는 인도 고객들에게 'LG 엑스붐' 오디오의 프리미엄 사운드를 경험할 수 있는 체험 마케팅 활동을 지속 확대할 것"이라고 말했다.

2019-07-29 10:00:00 김재웅 기자