프리미엄 스테이크하우스 빕스는 전국 매장에서 브라질 컨셉트의 스테이크 4종을 판매한다.

새롭게 출시되는 메뉴들은 남미를 대표하는 3가지 소스인 치미추리, 살사, 피멘토가 함께 제공돼 브라질의 맛을 더욱 깊게 느낄 수 있으며 화려하고 열정적인 브라질의 모습이 메뉴 구성을 통해 표현돼 있는 것이 특징이다.

대표적인 메뉴는 꼬치에 끼워 숯불에 구워먹는 '슈하스코'에서 착안되어 탄생한 '브라질리언 쌈바 스테이크'다. 이 스테이크는 안심, 등심 스테이크와 소시지를 브라질식 흰 쌀밥, 블랙빈 스튜와 곁들여 먹는 스테이크로 35cm 높이의 꼬치에 대롱대롱 매달려 있어 스테이크와 소시지를 꼬치에서 하나씩 빼먹는 재미와 보는 즐거움을 선사한다.