블랙스미스가 '홍합 스튜' 메뉴 판매를 개시한다.

'홍합 스튜'는 주 재료인 홍합의 특성상 더운 여름을 피해 겨울에 판매하는 계절 메뉴다. 특히 올해는 제철 맞은 싱싱한 홍합을 사용해 더욱 신선하고 풍부한 홍합 향을 느낄 수 있다고 회사 측은 설명했다.

홍합은 비타민B2, 비타민B12, 비타민C, 비타민E, 엽산과 철, 요오드, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부해 빈혈 예방과 노화 방지, 피부 미용에 좋다. 또 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 간 기능을 좋게 해주는 타우린 성분이 들어 있어 술을 좋아하는 남성들에게도 추천할만하다.

블랙스미스 관계자는 "홍합 스튜는 영양가 높은 홍합과 토마토를 사용한 웰빙 메뉴로 여성은 물론 남성들의 해장 메뉴로도 손색이 없다"며 "고추의 매콤한 맛과 선선한 계절에 홍합 스튜에 매력에 빠져보길 바란다"고 전했다.