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유통>유통일반

츠지원 '일본 요리의 전통과 혁신' 강의



'진정한 미식문화의 경험'을 앞세운 식문화 교육을 선보이고 있는 요리 아카데미 '츠지원(tsuji+ㅣ)'이 개원 5주년을 기념해 15일 건국대학교 새천년관 우곡국제회의장에서 특별 강연회를 개최한다.

세계 3대 요리학교인 일본 츠지조그룹교의 츠지 요시키 교장이 '일본 요리의 전통과 혁신'이란 주제로 강연, 일본 요리의 다양성과 국제화 사례가 한식 세계화에 시사하는 바를 살펴볼 예정이다. 업계 관계자뿐만 아니라 일반인도 참석 가능하다. 문의: www.tsujione.com·02)516-4678

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