풀무원이 일본에서 엽산 캠페인을 펼치는 일본 민간단체와 함께 필수 비타민 엽산의 중요성을 알리기 위한 요리대회를 열었다.

풀무원식품(대표 이효율)은 지난 9일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 일본의 사단법인 '엽산과 모자의 건강을 생각하는 모임'과 공동으로 '풀무원 목초란과 함께하는 천연 엽산 달걀 요리대회'를 개최했다고 10일 밝혔다.

이 행사는 '우리 가족 건강을 위한 엽산 섭취의 중요성'이라는 주제로 엽산의 중요성을 알리고 식품 중 흡수율이 가장 높은 천연 엽산 달걀을 통해 엽산 섭취를 장려하기 위해 기획됐다.

이번 대회는 온라인 예선전을 통과한 주부 21팀, 조리학과 대학생 3팀, 일본 대학 1팀 등 총 25팀이 참가했으며, 국내 유일 천연 엽산 달걀인 '풀무원 목초란'을 활용해 달걀 샐러드 김밥, 달걀 시금치 리조또, 매운 달걀 볶음 등 다양한 요리를 선보였다.