서울 상암동 DMC에 위치한 스탠포드호텔(www.stanfordseoul.com)이 통영 앞바다에서 매일 아침 산지 직송된 신선한 굴을 맛볼 수 있는 '통영 굴 특선요리'를 선보인다.

기존의 유통 단계를 대폭 줄이기 위해 스탠포드호텔은 통영시와 직접 제휴를 맺었으며 프로모션은 셰프가 직접 엄선한 최고 품질의 통영 굴을 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 특징이 있다.

특선요리는 굴 구이, 어향 소스 굴 요리(중식), 굴 튀김, 굴 짬뽕 등을 포함한 6가지 요리로 구성되며 특히 라이브 뷔페로 제공되는 굴 구이는 호텔 셰프가 정성스럽게 구워주는 패싱 서비스로 맛볼 수 있다.

스탠포드호텔 관계자는 "특유의 향을 가진 통영 굴은 단백질과 각종 비타민, 칼슘 등이 풍부해 빈혈에 좋으며 굴 속에 함유된 타우린이 콜레스테롤을 낮추는 역할을 해 건강관리에도 효과적"이라며 "많은 분들이 통영 굴의 신선한 맛을 즐기길 바란다"고 말했다. 문의: 02)6016-0080/황재용기자