서울·경기지역 학교 3곳에서 집단 식중독 의심 사고가 발생하자 교육 당국이 일선 학교에 철저한 위생 관리를 당부했다.

14일 교육부는 서울과 일산, 평택지역 학교 3곳에서 지난 11~12일 점심 급식을 먹은 학생들이 복통, 설사 등 식중독 의심 증세를 보여 시·도 교육청을 통해 각 학교에 식중독 예방에 특별히 신경쓰도록 지도했다고 밝혔다.

우선 학교에서 식단을 짤 때 익히지 않은 음식 등 세균이 있을 가능성이 있는 식품은 제외하고 가열 조리 식품은 75도 이상(조개류는 85도 이상)에서 1분 이상 가열하도록 했다.

또 식육가공품도 그대로 쓰지 말고 안정성을 확인하고 가열 조리하는 등 위생관리에 신경을 써달라고 당부했다.