'못골시장 반찬가게 눈길'

신선한 재료를 소비자의 입맛을 사로잡고 있는 못골시장 반찬가게 '엄지반찬'이 화제다.

25일 방송된 KBS2 시사교양 프로그램 '생생정보통'에서는 경기도 수원시 팔달구에 위치한 '엄지반찬'이 소개됐다.

'엄지반찬'에서 가장 눈에 띄는 부분은 바로 간판이다. 단순히 문자만 사용해 제작한 것이아닌 반찬 사진을 실사 출력해 누구나 쉽게 반찬가게임을 알 수 있도록 했다. 또 반찬을 만드는 조리 공간으로 사용되는 매장의 내부는 흰색으로 마감해 깨끗하고 청결한 분위기를 갖추고 있다.

특히 전과 부침개의 경우 오래 저장해 둘 수 없기 때문에 반찬 진열대 뒤에 따로 조리대를 만들어 필요한 양만큼 바로 만든다. 완성된 반찬은 매장 바깥쪽에 있는 냉장 진열대에 진열되어 있다.

한편 엄지반찬에서는 김장주문은 물론 잔치음식, 마른반찬, 반찬배달, 전류, 행사음식을 전문으로 하고 있다.