인천 구월동 구월힐스테이트 아파트 인근 '화미소금구이'는 최근들어 입소문을 타고 식도락가들의 발길이 이어지고 있다.

이에 1일 SBS '생방송투데이' 돈의 맛 대박신화에서 '돼지는 내 운명'편을 조명했다. 이날 소개된 '화미소금구이'는 최고의 육질의 돼지고기를 판매하고 있다. 고기의 두께는 메뉴판에도 표기되어 있듯이 3.5㎝이다. 얼핏 보기에 다소 두껍게 느껴진다.

여기에 주인의 손맛까지 더해진다. 200~240도의 고기가 돼지고기를 가장 맛있게 구워먹을 수 있기 때문에 일일이 적외선 카메라로 온도를 확인한 후 직접 주인장이 고기를 구워준다.

또 '화미소금구이'에선 제주 흑돼지고기와 어우러지는 묵은지 김치찌개도 인기 메뉴로 손꼽히고 있다.

주소 : 인천시 남동구 구월동 70의80 (032)473-0600