'생생정보통 홍대 국시집(마포구 서교동) 김치볶음밥 황금레시피 공개'

김치볶음밥은 주변에서 흔히 맛볼 수 있다. 하지만 쇠솥에 볶아만드는 특별한 맛집이 있어 눈길을 끈다.

8일 방송된 KBS2 '생생정보통'의 황금 레시피 코너에서는 김치볶음밥을 쇠솥에 볶아만드는 홍대앞 '국시집'(마포구 서교동)이 소개됐다.

'국시집'의 김치볶음밥은 철제 냄비에 매콤한 김치와 김 등 갖은 양념을 넣어 달달 볶아내다 바닥 부분에 밥이 살짝 누르게 만든다. 장국은 조미료를 전혀 쓰지 않고 갖은 채소와 해물, 멸치, 다시마, 가쓰오부시 등을 푹 고아서 만든다. 이 집은 시원하고 상큼한 열무김치가 특색이며, 국수뿐만 아니라 김치볶음밥과 열무비빕밥이 특히 인기가 좋다.