'베리 탕수육-찜탕수육-김치피자탕수육 등 탕수육의 변신은 무죄?'

14일 방송된 KBS2 '생생정보통' 밥상스캔들 '탕수육'편에서는 특별한 탕수육으로 더욱 사랑받는 서울 석촌호수 인근 '달인각'이 소개됐다.

달인각은 '생활의 달인'에 나온 달인이 만들어 더욱 특별한 탕수육으로 유명하다. 이곳의 탕수육은 다양한 종류와 맛을 자랑한다. 이름도 특별한 산딸기탕수육, 오디탕수육, 블루베리탕수육, 복분자탕수육 등 각종 과일을 더해 달콤함과 향기를 더했다.

이곳의 특징은 신선한 베리들을 끓여 소스로 사용한다는 점이다. 찹쌀가루 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 돼지고기에 웰빙 식품인 각종 베리류를 소스에 사용해 손님들의 사랑을 받는다.

베리류는 돼지고기에 부족한 비타민과 안토시아닌이 풍부해 건강에 좋고, 베리의 향으로 냄새는 잡아주고 새콤달콤한 맛은 더했다.

이외에도 김치 피자 탕수육과 찜탕수육이 소개됐다.

김치피자탕수육은 충청남도 공주시 금흥동 617-3에 위치한 김치피자치즈탕수육은 고소하고 아삭한 김치와 피자의 조화가 눈길을 끌었다.

찜탕수육은 경상북도 경산시 삼남동 151-13에 위치한 정통 천안문에서 판매하고 있다. 이곳은 고기의 부드러움과 채소의 아삭함, 고춧가루의 칼칼함이 조화를 이룬 찜탕수육으로 가장 독특한 탕수육을 완성했다.