롯데백화점은 오는 5월5일(월), 잠실점에 군산 지역 유명 빵집인 '이성당'을 오픈한다고 1일 밝혔다. 영업면적은 약 270m2(81평)이다.

1920년 '이즈모야' 과자점을 인수해 1945년 현재의 이름으로 오픈한 '이성당'은 현존하는 빵집 중 가장 오래된 역사를 자랑한다. 단팥빵과 야채빵으로 유명하며 연 100억원 이상 매출을 올리고 있다. 군산 매장에는 주말마다 빵을 사기 위해 100m이상 줄을 서는 진풍경이 연출되고 있다고 백화점 측은 전했다. 대표메뉴는 쌀가루 반죽을 사용해 얇고 촉촉한 맛의 단팥빵과 야채 샐러드를 꽉 채운 야채빵이다. 특히 단팥빵은 하루에 1만개 이상 판매될 정도로 인기다.

이성당 측은 군산에 위치한 본점의 경우 역사와 전통을 이어가는 매장으로 운영하고, 잠실점에 입점하는 매장은 백화점에 위치한 만큼 인테리어부터 서비스까지 세련되고 고급화된 매장으로 운영할 계획이다.

롯데백화점은 매장을 열기에 앞서 지난해 4월 '이성당' 팝업스토어 행사를 진행하기도 했다. 지난해 진행했던 행사는 1주일간 2억5000만원 이상의 매출을 올렸다. 고객들은 빵을 구매하기 위해 3시간 이상 기다렸으며 일평균 1만개 이상의 단팥빵을 판매했다. 당시 행사를 진행하기 위해 롯데백화점 식품팀 관계자는 3개월간 20번이나 군산 매장을 직접 찾아갔다.

이성당은 이번 매장을 열면서 고유의 맛을 유지하기 위해 많은 노력을 기울였다. 현지의 맛을 그대로 재현하기 위해 프랑스에서 무게가 1톤 가량 되는 오븐을 공수해왔으며, 100억원 이상 규모의 자금을 투자해 군산에 공장을 준공했다.

롯데백화점 식품MD팀 황슬기 CMD(선임상품기획자)는 "지역 명물 빵집과 함께하는 실험적인 행사를 통해 다양한 빵을 고객들에게 선보일 수 있었다. '이성당'의 입점은 지역 빵집과 함께 행사를 진행하는 과정에서 일궈낸 첫 결실이다"며 "앞으로도 빵집뿐만 아니라 지역마다 유명한 먹거리의 행사 및 매장 입점을 통해 많은 사람들이 찾는 이색적인 간식을 소개할 것이다"고 말했다.