'생방송투데이 군산 까만냉면' '생생정보통 토치로 굽는 한우'

SBS '생방송투데이'와 KBS2 '생생정보통'에서 소개된 맛집에 대한 관심이 집중되고 있다.

3일 방송된 '생방송투데이'에서는 군산 까만냉면을 공개, '생생정보통'에서는 토치로 굽는 한우를 소개했다.



◆군산 까만냉면 '육수맛 일품'

군산 까만냉면이 입맛을 자극하고 있다.

3일 방송된 SBS 생방송투데이 돈의 맛 대박신화 코너에서는 '군산이 사랑한 까만 냉면'편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 군산에서 알 만한 사람들은 다 안다는 유명한 냉면 집 '뽀빠이 냉면'이다.

군산에서 대박을 자랑하는 이집 냉면은 줄을 서지 않으면 먹을 수 없다고 할 정도로 유명하다.

특히 손님들은 시원하고 독특한 냉면 육수를 잊지 못해 이집을 찾는다고 말한다. 이 집 냉면의 육수비법은 바로 간장이다. 커다란 솥에 물과 고기를 넣고 푹 끓이면서 간을 간장으로 맞추는 것이다. 육수의 비법은 또 있다. 냉면 육수의 온도를 영상 2도로 유지시키면 된다.

◆생생정보통 토치로 굽는 한우

'생생정보통'에서 1++ 한우를 저렴하게 판매하는 가게가 공개됐다.

3일 방송된 KBS2 '생생정보통- 비법천하' 코너에서는 '토치로 굽는 한우'가 소개됐다. 이날 방송에서는 1++ 한우를 저렴한 가격에 토치로 순식간에 구워내 손님상에 내놓는 가게가 공개됐다. 이 가게에서는 고기를 20일 이상 숙성시켜 쫀쫀하고 탄력있는 육질을 만들어 손님에게 제공했다. 2분만에 구워진 고기를 맛본 손님들은 일제히 "질기지 않고 맛있다"는 반응을 보였다. 특히 이 가게에서는 소고기를 케일 장아찌에 싸먹는 맛이 일품이다. 고기를 다 먹고 먹는 얼큰한 된장찌개 또한 이 가게를 찾는 이유였다.