이탈리아 오일 & 비니거 브랜드 '올리타리아'의 독점 수입 유통사인 서영이앤티는 지난 5일 쿠킹 스튜디오 마리아정 레시피에서 '올리타리아 드링크 비니거 웰빙 쿠킹 클래스'를 진행했다.

이번 쿠킹 클래스는 여름철 온 가족의 건강을 챙길 수 있는 음료 레시피 외에도 발사믹 식초 선택법 및 활용법을 배워보는 시간으로 마련됐다.

요리연구가이자 파티플래너인 마리아정과 함께한 행사엔 올리타리아 드링크 비니거를 활용한 건강 드링크 레시피 10가지가 소개됐다. 또 다양한 드링크 레시피 외에도 샐러드 드레싱이나 치즈 스프레드와 같은 웰빙 간식으로 활용할 수 있는 방법도 소개돼 참석자들의 큰 호응을 얻었다고 회사 측은 전했다.

드링크 레시피는 여름철 다이어트를 계획하고 있는 누구나 맛과 건강을 모두 만족시킬 수 있는 저칼로리 레시피로 더욱 실용적이다.

올리타리아 드링크 비니거는 국내 최초로 이탈리아 모데나 지역 식품인 발사믹 식초와 과일 주스를 배합해 만든 제품으로 원재료 내 과당 외 설탕 및 식품 첨가물을 전혀 첨가하지 않은 건강 발효 식초이다. 애플·진저(생강)·블루베리·석류 등 총 4종으로 취향에 따라 다양한 음료나 요리에 응용할 수 있으며, 물이나 탄산수와 함께 희석해 더욱 부드럽게 즐기거나 우유와 섞어 아이들을 위한 간단한 드링킹 요거트를 완성할 수 있다.