미국 최고의 스페셜 커피 브랜드 '메트로폴리스 커피 컴퍼니'의 노하우와 커핑 기술을 전수 받을 수 있는 행사가 열린다.

국내 최대 커피 유통 전문 브랜드 어라운지는 자사 공식 홈페이지를 통해 오는 30일부터 이틀 간 '스페셜티 커핑 세미나'라는 주제로 미국 커피 브랜드 '메트로폴리스 커피 컴퍼니'의 토니 드레이퍼스(Tony Dreyfuss) 창업자를 7월의 특별 세미나 강연자로 초청한다고 밝혔다.

토니 드레이퍼스는 현재 미국을 대표하는 스페셜티 크라프트 로스터로 지난 2003년 미국에서 최고의 커피로 손꼽힌 이래 2005년 Roaster's Guild competition에서 베스트 로스터를 수상했다. 2007년에는 로스터 매거진 주최로 'Micro roaster of the Year'를 수상했으며 올해 미국 샌프란시스코에서 열린 'Good Food Awards' 커피 부문을 우승하는 등 화려한 경력을 가지고 있다.

이번 '메트로폴리스 커핑 세미나'는 오는 7월 30일부터 31일까지 각각 오후 2시에 진행되며 장소는 어라운지 선유도점 3층 Z-라운지다.

첫 날인 30일은 까페 종사자 및 창업을 준비하는 이들을 위해 열리는 비즈니스 데이로, 토니 드레이퍼스가 미국 스페셜티 시장의 트렌드 및 메트로폴리스 커피 성공 노하우, 메트로폴리스 커피의 커핑 기술 등을 소개한다.

다음 날 31일에 열리는 퍼블릭 데이는 일반인 대상으로 열리며 토니 드레이퍼스가 어라운지 고객들에게 나에게 맞는 블렌드, 홈까페로 즐기는 스페셜티 커피, 메트로폴리스 커피 커핑 기술 등을 소개한다.

이 세미나는 어라운지 고객이라면 누구나 홈페이지를 통해 응모 가능하다. 신청자 중 비즈니스 데이와 퍼블릭 데이 각각 추첨을 통해 40명을 선발하며, 응모 기간은 비즈니스 데이가 오는 27일까지, 퍼블릭 데이가 28일까지다. 참석자 모두에게는 메트로폴리스의 블렌딩 커피 50그램 분량 5종이 들어간 '샘플 백'이 증정된다.