카페베네(대표 김선권)는 최근 문을 연 경기도 양주의 '글로벌 로스팅 플랜트'에서 견학 프로그램을 신설 운영한다고 21일 밝혔다.

견학 프로그램은 커피 관련 교육기관 및 단체를 비롯해 커피에 관심이 많은 일반인들도 참여할 수 있다.

카페베네는 이 프로그램을 통해 많은 사람들이 카페베네만의 에어로스팅(Air Roasting) 공정 과정을 직접 볼 수 있도록 하고 현장에서 커피를 추출해보는 체험 기회도 제공한다.

견학 프로그램은 매주 수요일 진행되며 회당 최대 40명까지 견학할 수 있다. 참가자들은 견학일 오후 1시, 지하철 7호선 청담역에서 양주로 향하는 셔틀버스에 탑승하게 된다. 참가 희망자는 카페베네 홈페이지를 통해 신청할 수 있으며 교육비는 전액 무료이다.

지난 17일 문을 연 카페베네 양주 글로벌 로스팅 플랜트는 경기도 양주시 백석읍에 자리하고 있으며, 오는 2020년까지 전 세계 매장을 1만개로 확대한다는 '카페베네 글로벌 커피로드 2020' 전략의 핵심적인 역할을 담당한다.

이 곳에선 기존에 사용하던 3대의 로스터에 고효율의 100% 열풍식 로스터 1대를 추가로 도입해 연간 최대 7738톤의 원두를 생산할 수 있다. 이는 하루 기준으로 환산하면 매일 약 150만 잔의 커피를 만들 수 있는 양이다. 에어로스팅(Air Roasting) 방식으로 뜨거운 바람으로만 생두를 로스팅하는 열풍식 로스터는 균일한 로스팅과 그라인딩이 가능해 최고급 에스프레스를 추출할 수 있는 원두를 생산할 수 있다고 회사 측은 설명했다.

한편, 이 곳에는 기네스 월드 레코드에 등재된 외경 2.6m, 내경 2.5m, 높이 3m 크기의 최대 7만 명이 동시에 마실 수 있는 커피를 담을 수 있는 '세상에서 가장 큰 커피 머그컵(The Largest Cup Of Coffee)'과 트릭아트존도 설치돼 방문객들에게 새로운 경험을 선사할 것으로 회사 측은 기대하고 있다.