민족 명절인 추석을 맞아 직접 빚은 차례주로 조상님께 차례를 올릴 수 있도록 도와주는 차례주 빚기 교실이 개설된다.

전통주 전문기업 국순당(대표 배중호)은 오는 23일 '추석 맞이 차례주 빚기 교실'을 운영한다고 밝혔다.

행사에선 차례주 이야기와 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교시음, 차례주 빚기 등의 과정으로 진행된다.

교육중에는 2ℓ 이상의 차례주를 직접 빚게되며 가정으로 가져가서 약 2주간의 발효를 거쳐 추석에 차례주로 사용할 수 있다.

참가비는 일반인은 1만원, 대학생은 무료이다.

참가자는 30명 선착순 모집하며 국순당 우리술 아름터 홈페이지에서 참가신청을 받는다. 단체 참가를 희망하는 경우에는 교육일정과 상관없이 협의 후 별도 일정으로도 진행 가능하다.

과거 우리나라는 각 가정에서 정성스럽게 직접 빚은 술로 차례를 지내는 전통이 있었지만 일제강점기의 주세정책과 1960년대 양곡관리법의 영향으로 사라졌다. 국순당은 2010년 부터 '우리 술 강좌'를 개설해 막걸리·약주·과실주·소주 등 다양한 우리 술과 어울리는 우리 음식을 경험하고 막걸리를 직접 빚어 볼 수 있는 교육을 벌이고 있다.