서울 상암동 DMC에 위치한 스탠포드호텔 서울이 강원도 향토 음식을 맛볼 수 있는 '산과 바다가 있는 강원도의 맛, 강원도 향토 음식 프로모션'을 오는 31일까지 선보인다.

프로모션은 통영 굴, 제주 향토 음식 프로모션에 이은 세 번째 향토 프로모션으로 지방의 특산 재료를 이용해 강원도 지역의 전통 음식을 되살리기 위한 취지로 마련됐으며 맛과 더불어 건강에 도움이 되는 푸드 테라피를 느낄 수 있는 것이 특징이다.

강원도 특선 메뉴는 강릉 지역의 별미 음식인 가자미 식해 보쌈, 어린 닭과 녹두죽의 조화가 돋보이는 녹두 백숙 등 총 18가지 음식으로 준비된다.

아울러 호텔은 10월 서울·경기, 11월 전라도, 12월 경상도 등 월별 시리즈로 향토 음식 프로모션을 진행할 계획이다.