38년 만에 가장 빠른 추석을 맞아 식품 선물세트의 신선도를 유지하기 위해 식품업체들이 안간힘을 쏟고 있다. 외식문화기업 강강술래의 경우 정육 선물세트의 포장법을 한층 강화하며 안심 배송에 총력을 기울이고 있다.

강강술래는 신선 배송을 위해 보냉가방으로 외부의 열을 이중으로 차단해 냉매재로 사용하는 아이스팩의 냉을 오래 유지시키는 3중 포장으로 배송사고 우려를 줄이고 있다. 보냉가방은 열전도율이 낮아 보냉효과가 우수한 고급원단과 더 두툼한 단열재를 사용했다.

또 프리미엄세트에는 포장 속 공기를 모두 없애고 산소와 이산화탄소, 질소 등을 적당한 비율로 섞어 다시 넣는 방식으로 미생물의 성장을 억제시켜 진공포장보다 3일 가량 더 선도를 유지할 수 있는 'MAP(가스치환) 포장' 방식을 도입했다.

한편 강강술래는 전 매장과 온라인쇼핑몰, 전화주문을 통해 선물세트를 최대 50% 할인 판매 중이며 이달 20일까지의 예약판매기간에 구매하면 10% 추가 할인혜택을 제공한다.

이달 20일까지 베스트셀링 메뉴인 한우불고기1호(1㎏)는 4만5000원, 한우불고기2호(1.5㎏)는 6만3000원에 판매한다. 한우실속2호(한우양념2대+한우불고기1㎏·11만7000원)와 한우정성1호(국거리+불고기+등심·각0.7㎏·13만5000원)도 특가에 구매 가능하다.

인기메뉴인 강강양념1호(16대·8만1000원)와 강강실속2호(강강양념8대+한우불고기1㎏·8만1000원), 한우찜갈비세트1호(3.2㎏·16만2000원)도 파격가에 선보인다.