농림축산식품부(장관 이동필)가 주최하고 한국농수산식품유통공사(이하 aT)와 농림수산식품교육문화정보원(이하 농정원)이 주관하는 '2014대한민국식품대전' 개막식이 2일 양재동 aT센터에서 열렸다.

개막식 행사에는 이동필 농식품부 장관을 비롯해 신정훈·윤명희·안덕수 국회 농림축산식품해양수산위 의원, 이낙연 전라남도지사, 강정화 한국소비자연맹 회장, Torstein Skara 노르웨이 농수산식품연구소 연구원, 이효재 한복디자이너, 김재수 aT사장, 하영효 농림수산식품교육문화정보원장, 한국전통가공식품협회, 한국식품명인협회, 대한민국김치협회, 한국여성농업인중앙연합회 등 초청인사와 국내 농식품업계 대표 등이 참석해 자리를 빛냈다.

특히 이번 개막식은 대붓 연출가와 13명의 주요 인사가 두 자루의 대붓을 나눠 들고, '전통발효식품의 향연'이라는 행사 주제문에 함께 방점을 찍는 캘리그라피 퍼포먼스를 전개해 눈길을 끌었다.

오는 5일까지 계속되는 이번 행사엔 전국 팔도에서 모인 380여개 식품업체가 내놓은 1580여 종의 전통발효식품을 선보인다.

팔도전통발효식품관을 비롯해 ▲식품명인관 ▲전통주관 ▲제수용품관 ▲통합정책홍보관 ▲코리아아그리컬쳐푸드쇼관 ▲부대행사장 등 7개 전시관을 통해 시중에서 흔히 볼 수 없는 전국 각지의 다양한 지역 특산물을 전시·판매된다.