종합외식기업 '아모제푸드(회장 신희호)'에서 운영하는 이탈리안 허브 뷔페 레스토랑 '엘레나가든'이 가을을 맞아 샐러드 신메뉴를 선보였다.

신메뉴는 고객이 직접 만들어 먹는 D.I.Y(Do it yourself)샐러드로 다양한 채소와 부재료를 혼합해 개인이 식성에 맞게 조합해 즐길 수 있는 것이 특징이다.

특히 이번 메뉴는 Fresh Farm Salad를 콘셉트로 산지 직거래 식자재 전문 브랜드인 '아모제팜'을 통해 제공받는다.

엘레나가든은 '식자재 우선주의' 원칙을 바탕으로 엄선한 지역 농가와의 산지 직거래로 우리 농가와의 상생을 추구하고 고객에게는 채소류 메뉴를 확대해 신선한 샐러드를 즐길 수 있도록 할 계획이다.

가을 메뉴 출시를 기념해 자신만의 맛있는 샐러드 먹는 방법을 공유하는 '나만의 레시피' 이벤트도 진행한다. 아모제푸드 페이스북의 이벤트 내용에 댓글을 남기면 되며, 추첨을 통해 엘레나가든 1인 뷔페 식사권을 증정한다. 이번 '나만의 레시피' 이벤트는 오는 8일부터 11월 2일까지 진행한다.

한편 엘레나가든은 Fresh Farm Salad 샐러드 외에도 도우를 구워 샐러드 토핑을 얹혀 먹는 카프레제 피자·알리오올리오 파스타·진한 국물과 함께 즐길 수 있는 주빠 디마레 파스타, 마블케익 등 다양한 메뉴를 출시 할 예정이다.