아이스크림 전문점인 '배스킨라빈스'가 1950년대 미국 배스킨라빈스 매장을 재 구현한 서초우성점을 리뉴얼 오픈했다.

이 점포는 1950년대 미국 배스킨라빈스 매장의 오리지널리티를 콘셉트로 아이스크림 대표 브랜드의 70년 전통과 역사를 구현했다. 배스킨라빈스를 상징하는 핑크 컬러의 네온 사인과 레트로풍 이미지, 체크타일 등 발랄하고 톡톡 튀는 분위기의 인테리어로 보다 아늑하고 편안한 공간을 제공하는데 초점을 맞췄다는 것이 회사 측의 설명이다.

서초우성점에서는 고객이 원하는 쿠키와 아이스크림을 선택하면 즉석에서 '아이스위치(ice-wich)'를 만들어 주는 아이스위치 바를 운영한다.

'아이스위치'는 아이스크림(ice cream)과 샌드위치(sandwich)를 조합한 단어로 서초우성점에서만 만나볼 수 있는 수제 아이스크림 디저트 제품이다.

크렌베리·m&m 등 다양한 쿠키와 라이스크런치·마카롱에 아이스크림을 입맛대로 선택할 수 있어 100여종 이상의 아이스위치 조합이 가능하다. 프리미엄 선물 세트를 원하는 고객들의 니즈를 반영해 다양한 사이즈의 고급스러운 디저트 패키지와 기프트존(Zone)을 강화한 점도 돋보인다.

또 전면 케이크 쇼케이스를 배치하고 캐릭터 케이크·DIY 케이크 등 아이스크림 케이크 라인을 강화했다. 특히 애니메이션 겨울왕국의 '엘사', 미녀와 야수의 '벨', 미키마우스 등 어린이 및 키덜트 고객을 겨냥한 귀여운 캐릭터 케이크와 아이스크림 베이스부터 데코까지 직접 디자인해 나만의 아이스크림 케이크를 만들 수 있는 DIY 케이크도 선보여 선택의 폭을 넓혔다는 것이다.

서초우성점에서는 리뉴얼 오픈을 기념해 17일부터 19일까지 3일 동안 'HAPPY Bag event'를 벌인다. 해피포인트 앱을 제시하고 아이스위치 세트(2종 중 택1), 아이스크림 케이크 구매 때 선착순 93명(각 제품별 31명)에게 해피백을 증정한다. 해피백에는 아이스 커피·아이스위치·아이스크림 파이 등 배스킨라빈스 제품 교환권과 배스킨라빈스가 제작한 포스트잇과 노트·타요 보냉백 등이 들어있다.