올리브TV '한식대첩2'의 백종원 심사위원이 한식 꿈나무 양성을 위해 출연료 전액을 장학금으로 기부했다.

'한식대첩2' 측은 백종원 심사위원이 지난 3일 자신의 출연료 전액을 부산관광고등학교 한식조리학과 학생 18명에게 장학금으로 전달했다고 6일 밝혔다.

부산관광고등학교는 전국 고등학교 중 유일하게 농수산식품부로부터 한식조리 특성화 학교로 지정 받은 학교로 한식 꿈나무 양성에 힘 쏟고 있다.

백종원 심사위원은 "젊은이들의 한식에 대한 관심이 떨어지고 있고 음식을 전공 하더라도 해외음식을 선호하고 있는 요즘 꿋꿋하게 한식을 배우고자 노력하는 학생들을 자랑스럽게 생각한다"며 "이런 학생들이 성장해 한식의 발전과 세계적인 발전의 큰 씨앗이 되길 바란다"고 전했다.

백종원 심사위원은 현재 '한식대첩2'에서 '걸어 다니는 백과사전'으로 불리고 있다. 그간 전국을 돌아다니며 다양한 식재료와 향토음식을 접한 음식탐구가답게 언감자가루 구분법, 참가자미 구별법 등 각종 식재료의 특징을 거침없이 이야기해 시청자들의 호평을 받았다. 특히 쉽게 접할 수 없는 자라·애저 등 희귀 식재료의 손질방법도 술술 꿰고 있어 한식에 대한 높은 식견을 보여주고 있다.

한편 6일 오후 8시 50분에 방송될 '한식대첩2' 8회에서는 한국인 밥상의 기본인 '반갱(밥과 국)'을 주제로 팔도 요리고수들의 치열한 손맛전쟁이 펼쳐질 예정이다.