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유통>푸드

단감의 칼로리, 홍시·곶감보다 낮은 이유는?



단감의 칼로리가 화제다.

단감의 열량은 100g에 44kcal로 홍시, 곶감에 비해 상대적으로 낮다.

단감을 물렁하게 익힌 홍시의 열량은 100g당 66kcal다.

감을 말린 곶감의 열량은 100g당 237kcal다. 곶감은 홍시나 단감에 비해 열량이 높은데, 건조하는 과정에서 수분이 증발되고 단 맛만 남기 때문이다. 열량은 높지만, 비타민 A의 함량이 증가하는 장점이 있다. 하지만 당도가 높기 때문에 당뇨병 환자는 과다 섭취를 삼가는 것이 좋다.

감에 들어있는 타닌은 알코올 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거하며 갈증을 해소시키는 효과가 있다.
트위터 페이스북 카카오스토리 Copyright ⓒ 메트로신문 & metroseoul.co.kr