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유통>제약/의료/건강

홍합의 효능…오메가3 풍부해 관절에 도움



최근 홍합의 효능이 화제다.

지난 3월 이승철 경남대 식품생명학과 교수팀이 홍합의 효능을 과학적으로 검증한 사실이 다시 주목받고 있는 것이다.

이 교수팀에 따르면 홍합에는 두뇌 활동과 관절 건강에 좋은 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있다.

또 홍합 등을 포함하는 패류는 간의 해독 작용을 활성화시켜 피로 해소를 돕는 역할을 하며 아미노산과 무기질, 아연, 철 등이 다량 함유돼 있다.

더욱이 홍합은 타우린 성분도 포함하고 있어 자양강장제 역할도 할 수 있다.

다만 5~9월에는 '삭시토닌'이라는 독소가 나와 주의해야 한다.
트위터 페이스북 카카오스토리 Copyright ⓒ 메트로신문 & metroseoul.co.kr