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유통>제약/의료/건강

질산염이란 혈전 억제해 심장 건강에 도움



심장에 좋은 것으로 알려진 질산염이 화제다.

최근 앤드루 머리 영국 케임브리지대학 교수는 질산염에 대한 연구 결과를 발표했다.

앤드루 교수에 따르면 질산염은 심혈관 질환의 원인이 되는 혈전 생성을 억제해 심장 건강에 도움이 된다.

또 비만과 당뇨병의 위험을 줄이는데도 효과적이다.

질산염이 많이 든 식품에는 이탈리아요리에 많이 쓰이는 루콜라가 있다.
트위터 페이스북 카카오스토리 Copyright ⓒ 메트로신문 & metroseoul.co.kr