3일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이-리얼 맛집 24시간의 비밀'은 충남 천안의 가마솥 뼈해장국 집을 방문했다.

이날 소개된 곳은 충남 천안시 서북구 입장면에 위치한 '산들강 뼈해장국'이다. 양심적인 음식점으로 천안의 대표적인 맛집이라고 소개된 이곳은 세 개의 가마솥을 이용해 사골과 뼈를 36시간 가까이 끓여 진한 육수를 자랑한다. 특히 사골을 끓이는 가마솥 한 개는 24시간 내내 절대 불을 꺼뜨리지 않는다고 한다.

사골을 끓일 때 생강을 듬뿍 넣어 돼지고기의 잡내를 잡는 것이 이곳의 숨겨진 비법이다. 또 가마솥에 사골과 함께 끊이는 주머니에는 각종 한약재가 담겨져 있는 것으로 드러났다. 사장이 공개하기를 꺼려했다.

대표 메뉴는 뼈해장국 외에도 해물뼈찜, 뼈전골, 선지해장국, 수육 등이다.