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CJ제일제당, 세계김치연구소와 업무협약

문병석 CJ제일제당 식품연구소 소장(오른쪽 세번째)과 박완수 세계김치연구소 소장(왼쪽 세번째)이 9일 광주시 남구 임암동 소재 세계김치연구소 회의실에서 '김치산업 발전을 위한 연구개발 및 정보공유 등 상호협력 체제를 구축하는 업무 협약서'에 서명한 뒤 기념사진을 찍고 있다./CJ제일제당 제공.



CJ제일제당은 9일 세계김치연구소와 업무협약을 맺고 김치산업 발전을 위해 상호 협력체제를 구축하기로 했다고 밝혔다.

이날 협약식에서 양측은 연구 개발과 학술정보 교류, 기술 개발 자문 등을 통해 협력하기로 했다.

특히 김치 미생물(유산균) 및 발효 연구개발에 인력과 자원을 집중하고, 김치가 세계 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있도록 여러 기반 기술을 개발하고 수출 관련 제한 요소들을 해결하는 데 주력하기로 합의했다.
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