구매 개선·당도 선별·선도 관리 강화로 품질 경쟁력 높여



롯데마트(대표 김종인)는 창립 17주년(4월 1일)을 맞아 신선하고 안전한 제철 먹거리를 공급하는 '품질 혁신' 경영을 선포한다고 24일 밝혔다.

따뜻한 봄철 나들이 먹거리 수요가 높아지는 시기를 앞두고, 품질을 한층 강화하고 먹거리 안전성을 확보한 신선식품을 중점적으로 선보여 고객 만족도를 높인다는 계획이다. 우수 농가와의 산지 직거래 및 계약재배를 확대해 사전 물량을 안정적으로 확보하고 롯데마트가 생산 과정에 적극 관여한 상위 품질의 상품들을 선보인다.

품질 차별화를 위한 노력에도 나서 과일의 당도 선별 작업을 한층 강화한다. 사과·수박·참외 외에도 감귤·메론 등으로 당도선별 과일 품목을 늘려, 전체 과일 중 당도선별 과일 운영 비중을 기존 26%에서 57%로 대폭 확대한다.

소비자가 제품을 신뢰하고 구매할 수 있도록 상품 이력 정보를 제공하는 생산자 표시, 생산 이력 QR코드를 부착한 품목도 확대 운영한다. 매장 내 채소·과일·축산·수산 등 상품별 진열 기간을 기존 운영 시 보다 평균 1~2일 이상 축소해 고객에게 보다 신선한 상품을 제공할 계획이다.

남창희 롯데마트 마케팅본부장은 "최근 안전 먹거리에 대한 고객 니즈가 높아지고 있는 만큼, 신선식품 품질 혁신을 통해 고객 만족을 높이는데 집중할 계획"이라며 "이번 창립행사 역시 가격 경쟁력은 기본이고 품질 차별화로 소비자가 두 마리 토끼를 잡을 수 있도록 철저히 준비했다"고 말했다.