오뚜기(대표 이강훈)가 출시한 '씻어나온 오뚜기쌀 가바백미'도 특별한 성분이 함유돼 소비자들의 주목을 받고 있다.

가바(GABA-Gamma Amino Butyric Acid)란 1952년 미국의 생화학자 유진 로버츠가 발견했으며 자연계에 존재하는 아미노산의 일종이다. 사람의 뇌에 존재하는 신경 전달물질로 혈압상승억제, 스트레스완화, 기억학습촉진 등에 도움을 준다.

씻어나온 오뚜기쌀 가바백미는 국내 최초의 벼 가공기술로 만들었으며 가바 함량이 일반 백미와 견줘 약 10배, 일반 현미 대비 약 2.5배가 높은 게 특징이다. 환경친화적인 씻어나온 쌀이기 때문에 별도의 과정 없이 물만 부으면 바로 조리할 수 있다.

오뚜기 관계자는 "씻어나온 오뚜기쌀 가바백미는 환경친화적인 씻어나온 쌀로 별도의 과정 없이 물만 부으면 바로 조리를 할 수 있어 편리하다"며 "오뚜기의 벼 가공기술로 국내 최초로 선보이는 밥맛이 뛰어나고 영양이 풍부한 제품이다"고 말했다.