식품업계의 변신 바람이 거세다. 단순히 패키지 디자인 변경에 그치지 않고 웰빙 트렌드에 맞게 기존 원료를 교체하거나 새로운 원료를 더해 건강과 맛을 업그레이드시킨 제품들로 주목받고 있다.

CJ제일제당은 최근 건강한 단맛의 대표 상품인 '백설 건강한 올리고당'을 식이섬유 함량과 건강을 강조하는 패키지로 리뉴얼을 단행했다. 백설 건강한 올리고당은 장 건강에 좋은 식이섬유가 33%, 100 g 당 33g 함유됐다.

곡물로 만든 올리고당(이소말토올리고당)보다 식이섬유가 5배 더 많으면서 칼로리는 17%(설탕 대비 40%, 동량 기준) 더 낮다. 회사 측은 올해 200억원의 매출을 달성한다는 목표다.



CJ제일제당은 또 '행복한콩 국산콩 두부'를 비타민 D가 함유된 '행복한콩 국산콩 비타민 D 두부'로 리뉴얼해 건강하고 맛있는 두부로 시장 패러다임을 바꾸고 있다. 이 두부 한 모에는 성인 1일 비타민D 권장섭취량 5㎍이 들어있어 칼슘과 비타민D 섭취가 부족한 현대인이 일정량의 칼슘과 비타민D를 보충하는 데 도움이 된다.

한국야쿠르트도 올 초 맛과 건강을 업그레이드한 리뉴얼 '하루우유'를 선보였다. 오메가3를 약 23~24mg 추가해 기존 17㎎의 두 배 이상으로 증대시킨 것이다. 오메가3는 매일 섭취할 경우 심혈관질환을 예방할 수 있으며 고지혈증 예방과 치료, 피로회복에도 효과를 볼 수 있다.

최근엔 '루야채 키즈'도 리뉴얼 출시했다. 청경채·쑥갓·꽃상추·청겨자·당근 등을 추가, 함유 야채를 기존 6종에서 14종으로 늘렸다. 또 패키지는 어린이들이 좋아하는 인기캐릭터 뽀로로·타요로 새롭게 꾸몄다. 한국야쿠르트는 하루야채 키즈 리뉴얼에 맞춰 야쿠르트 아줌마 전동카트도 '꼬마버스 타요'로 단장했다.

대상 청정원은 지난 2009년 고추장의 주원료를 밀가루에서 쌀로 바꾸며 '쌀고추장' 시대를 선도한 데 이어 최근에는 쌀을 다시 현미로 교체하며 '현미고추장'시대를 선언했다. 단순한 제품 라인업 보강이 아니라 주력 제품군을 '현미 고추장'으로 내세우며 전면적인 리뉴얼을 단행했다.

청정원은 고추장 외에도 홍초를 10년 만에 리뉴얼 해 '홍초 바이탈플러스'로 새롭게 선보였다. 기존의 곡물 발효에서 사과·레몬·당근의 3가지 과채를 원료로 한 자연발효 3색 식초로 변경했다. '홍초 바이탈플러스'는 피로회복과 신진대사를 돕는 비타민B 복합물도 함유됐다.

아이배냇은 오직 산양유성분 100%에 기능성 성분을 추가한 '순 산양유아식' 제품을 새롭게 출시했다. 아이들이 소화 못 시키는 과도한 성분은 줄이고, 장 건강과 소화흡수에 좋은 프로바이오틱스 생 유산균 3종을 보강했다. 젖소 우유성분을 일체 섞지 않고 유당 성분까지 모두 산양유 원유에서 추출하는 등 유성분 전체를 오직 산양유성분 100%만으로 설계돼 원유의 신선함을 그대로 살린 것이 특징이다.