[메트로신문 김성현기자]내수 침체에도 '디저트'문화가 급성장하며 아이스크림 시장까지 변화시키고 있다.

CU(씨유·대표 박재구)가 최근 5년간의 아이스크림 매출을 분석한 결과 전통적인 빙과 형태인 바(Bar) 타입 아이스크림의 매출 비중은 2012년 34.8%에서 2015년 5월까지 24.8%로 감소했다. 반면 콘이나 모나카 타입 아이스크림은 2012년 32.4%에서 2015년 52.8%로 20.4% 증가했다. 디저트문화가 성장이 고객의 아이스크림 구매형태에도 큰 변화를 가져온 것으로 분석된다.

이에 소비자들의 입맛을 잡기 위한 업체들의 노력도 한층 뜨거워지고 있다.

씨유는 1월 'CU 빅 모나카 아이스크림'(1500원·150ml)를 출시한 데 이어 지난 1월과 3월에는 롯데와 함께 '마카롱 본젤라또 아이스크림' 2종 (블루베리치즈·요고베리, 2500원·130ml)을 추가로 선보였다.

컵 타입의 경우 지난해 선보인 'CU 우유팥빙수'에 이어 카페베네와 함께 개발한 '프리미엄 미니빙수' 4종을 새롭게 추가했다. 특히 'CU 빅모나카 아이스크림'과 '마카롱 본젤라또 아이스크림' 2종은 출시 한달 만에 아이스크림 전체 순위 1,2위를 다퉜다.

CU측은 'CU 빅모나카 아이스크림'은 동일 가격대 상품에 비해 40% 이상 용량을 늘렸고 '마카롱 본젤라또 아이스크림은 치즈맛과 아이스크림을 함께 즐길 수 있는 것이 특징이라고 밝혔다.

BGF리테일 김민규 아이스크림 MD(상품기획자)는 "디저트 열풍이 아이스크림 선호도에도 많은 변화를 가져왔다"며 "변화하는 고객에 입맛을 맞춰, 디저트로 즐길 수 있는 다양한 맛의 제품을 지속적으로 선보일 계획이다"라고 말했다.