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유통>호텔

서울신라호텔, 미슐랭 1등급 장어요리 선보여…오찬 18만원

서울신라호텔이 장어 요리 장인 초청 프로모션에서 선보이는 장어구이 / 서울신라호텔



[메트로신문 정용기 기자] 서울신라호텔은 레스토랑 평가서 '미슐랭 가이드'에서 장어 요리로서는 가장 높은 ★(1스타) 등급을 받은 장어 메뉴를 선보인다고 21일 밝혔다.

이번 장어 요리는 미슐랭 ★를 4년 연속으로 획득한 장어 요리 전문점의 오너 셰프 '세키네 준'이 선보이는 장어 구이와 장어 덮밥 등이다. 메인 식재료는 전남 고흥의 민물장어다.

서울신라호텔 일식당 '아리아께'에서 25일부터 27일까지 진행되는 이번 초청 프로모션은 생선회, 장어구이, 장어덮밥 등으로 이루어진 오찬 코스(18만원)와 만찬 코스 (24만원) 외에도 각종 단품메뉴(10만원)로 구성돼 있다.
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