이자카야 브랜드 청담이상이 정통 일식 요리를 무료로 배울 수 있는 '조리사 양성교육'을 진행한다고 9일 밝혔다.

9일 업계에 따르면 청담이상은 오는 16일 월요일부터 3일간 '제 3기 조리사 양성과정'을 개최한다. 청담이상 가맹점주뿐만 아니라 이자카야 요리에 관심이 많은 일반인들도 참여 가능한 것이 특징이다.

이번 과정에서는 이자카야 청담이상의 인기메뉴에 대해 배우고 직접 만들어보는 시간을 가질 예정이다. 교육 메뉴는 연어 사시미와 연어 샐러드·두부 샐러드·참치 와사비 샐러드·참치 타다끼 등의 샐러드류, 새우 덴뿌라·모듬 덴뿌라 등의 튀김류, 삼겹 숙주 볶음·가이바시 철판 등의 볶음류다.

청담이상의 제 3기 조리사 양성과정은 16일 월요일부터 18일 수요일까지 리코플레이트 본사 5층 메뉴개발실에서 진행되며 오후 12시부터 5시간 가량 소요될 예정이다. 신청은 11월 13일 금요일까지 청담이상 본사 대표전화(1899-1791)를 통해 가능하다.