[메트로신문 박인웅 기자] CJ제일제당이 디저트 브랜드 '쁘띠첼'을 통해 디저트 사업을 강화한다. 올해 1500억, 5년 내 3000억원 메가브랜드로 육성한다는 계획이다.

CJ제일제당은 17일 서울 종로구 동숭동 쁘띠첼씨어터에서 신제품 '쁘띠첼 에끌레어' 출시 행사를 열고 디저트 사업 강화 전략을 발표했다.

쁘띠첼은 2000년 국내 최초로 과일젤리로 탄생했다. 이후 약 10년간 연매출 200~300억원에 머물렀다. 2011년 브랜드 리뉴얼을 통해 푸딩과 롤케이크, 음용식초 등 제품군을 확대했다. 최근 5년간(2011~2015년) 연평균 28%의 높은 매출 성장세를 보이고 있다.

쁘띠첼이 5년 내 연매출 3000억원 목표를 세운 이유는 국내 디저트 시장이 폭발적으로 성장하고 있기 때문이다.

김병규 CJ제일제당 쁘띠첼팀 총괄팀장은 "디저트와 편의점 문화에 익숙하고 SNS를 활발하게 이용하는 밀레니얼(Millennial) 세대가 주요 소비층으로 자리잡으면서, 국내 디저트 시장은 최근 3년간 무려 5배 가까이 성장해 지난해 연간 1조5000억원 규모까지 커졌다"고 설명했다.

1~2인 가구의 증가로 편의점, 대형마트 등에서 간편하게 디저트를 구매해 혼자 즐기는 소비자가 늘고 있다는 점도 시장 성장세에 한 몫했다.

CJ제일제당은 신제품 '쁘띠첼 에끌레어'를 선보이며 냉장 베이커리 시장 공략에 나선다. 출시 첫해 매출은 100억원으로 정하고 냉장 베이커리 제품군의 매출 비중을 20%까지 끌어올린다는 계획이다.

국내 디저트 시장이 일본과 비슷하게 흘러가고 있다는 점도 긍정적이다. 일본 가공 디저트 시장 규모는 약 2조5000억원으로 냉장 베이커리가 차지하는 비중은 약 3분의 2 규모다. 현재 국내 디저트 시장에서 냉장 베이커리가 차지하는 비중이 약 10% 수준으로성장 가능성은 충분하다고 CJ제일제당 측은 설명했다.

에끌레어는 길게 구운 페스트리 빵 안에 슈크림을 가득 채우고 표면에 초콜릿을 입혀 만든다. '쁘띠첼 에끌레어'는 가격은 1900원, 가까운 편의점에서 구매할 수 있다.