TGI프라이데이스, 국제 요리 경연 대회서 '대상' 신메뉴 출시

아메리칸 캐주얼 다이닝 레스토랑 TGI 프라이데이스가 '2016 국제 요리 경연 대회'서 대상을 수상한 메뉴를 신제품으로 출시한다고 1일 밝혔다.

TGI프라이데이스는 국제 요리 경연 대회 '더운요리' 종목에서 레스토랑 업계에서 최초로 호주산 와규를 활용한 메뉴를 선보여 일반부 대상을 받았다.

대상을 수상한 메뉴는 '호주산 와규 립아이 스테이크'와 더덕채, 참나물, 아스파라거스를 활용, 리조또를 곁들인 메뉴다.

TGI프라이데이스는 '국제요리경연대회 대상 수상 스테이크(단품 3만9500원)'라는 이름으로 출시한다. 씨푸드 마리나라 파스타와 수프, 음료로 구성된 2인 기준 세트 메뉴(6만7000원)로도 운영한다.

신제품 출시를 기념해 국제 요리 경연 대회 수상자들이 TGI프라이데이스 수도권 7개점(메세나폴리스점, 아이파크몰점, 디큐브시티점, 수원롯데몰점, 김포공항점, 롯데마트 수지점, 청량리역점)에서 요리 시연과 서빙 서비스 제공한다.

TGI프라이데이스 관계자는 "국제 요리 경연 대회에서 대상 수상 제품을 TGI프라이데이스 매장 고객에게 특별한 서비스와 경험을 제공하고자 정식 메뉴화 도입을 결정했다"고 말했다.

한편 국제 요리 경연 대회는 농림축산식품부 소관 사단법인한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 공동 주최한다. 지난 2009년 1회 대회를 시작으로 매년 열리며 올해는 약 1400개 팀이 참여했다.