[메트로신문 박인웅 기자]지난해는 허니버터 올해는 바나나와 콜드브루가 대세다.

유제품부터 파이, 케이크, 막걸리까지 바나나 관련 제품들이 쏟아지고 있다.

16일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에 따르면 제품명에 '바나나'가 들어간 상품의 매출을 살펴본 결과 전년과 비교해 2014년 6.2%, 2015년 8.4%로 소폭 증가세를 보였다. 올해 1월부터 6월14일까지는 전년 같은 기간보다 58.7%나 증가한 것으로 나타났다.

올해 바나나 관련 상품 순위를 살펴본 결과 1위는 빙그레 바나나우유, 2위는 GS25 PB브랜드 유어스의 더진한바나나우유, 3위는 빙그레 바나나우유라이트가 차지했다. 1위부터 3위까지 모두 유제품이었다. 4위는 오리온 초코파이바나나, 5위는 농심 바나나킥, 6위는 롯데제과 몽쉘통통 초코&바나나 등이 이름을 올렸다, 바나나 관련 상품이 인기를 끌자 실제 소포장 과일인 바나나 매출도 증가했다. GS25에서 판매하는 1입, 2입 바나나의 매출은 전년보다 2014년 8.2%로 소폭 상승했다. 2015년 46.1%로 큰 폭의 증가세를 보이다가 올해 1월부터 5월까지는 전년 같은 기간보다 81.8%나 늘어났다.

한편 GS25는 바나나의 인기가 높아지면서 최근 바나나크림크로와상을 선보였다. 17일에는 유어스 바나나라떼도 출시한다. 바나나라떼는 상온에서 보관할 수 있는 페트(PET)커피(300mL) 상품이다. 기존라떼 상품보다 원유의 비율(40%)을 높였다. 에스프레소 커피추출액과 바나나과즙을 혼한 제품이다. 가격은 2000원이다.



최근 콜드브루(coldbrew) 커피의 인기몰이 중이다. 콜드브루는 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용하여 장시간에 걸쳐 우려낸 커피로 더치커피로 알려졌다. 오랜 시간에 걸쳐 추출하기 때문에 뜨거운 물로 짧은 시간에 추출한 일반 커피에 비하여 쓴맛이 덜하며 순하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있다.

지난 3월 한국야쿠르트가 미국 바리스타 챔피언십 우승자 찰스 바빈스키(Charles Babinski)와 협업해 선보인 '콜드브루 바이 바빈스키'가 콜드브루 이름으로 더치커피를 담았다. 콜드브루의 맛과 향이 살아있는 10일 동안 야쿠르트 아줌마를 통해서만 만날 수 있다. 현재 하루 평균 9~10만개 팔리며 약 2억원의 매출을 올리고 있다.

콜드브루의 인기는 커피전문점으로 옮겨갔다. 스타벅스, 할리스, 투썸플레이스 등에서 콜드브루 제품을 판매 중이다. 스타벅스는 4월 콜드브루를 100개 매장에서 선보였지만 지난 8일부터 전국 830여개 매장으로 확대했다.

투썸플레이스가 17일부터 콜드브루를 전국 매장에서 선보인다. 지난해 1월 플래그십 매장에서 콜드브루 메뉴를 처음 출시한 바 있다. CJ푸드빌 측은 콜드브루에 대한 고객 호응에 힘입어 전매장으로 확대 출시하게 됐다고 설명했다. 할리스커피도 이달 1일부터 콜드브루를 판매 중이다. 콜롬비아 원두와 에티오피아 예가체프가 블랜딩된 커피를 선보이고 있다.

GS25는 콜드브루커피를 찾는 고객이 늘어나면서 UCC콜드브루커피를 차별화 상품으로 선보인다. 이 제품은 콜롬비아와 브라질 산토스 등 원두를 블랜딩한 후 저온의 물로 천천히 추출한 커피추출액으로 만들어 열에 의한 커피 향의 손실이 적고 깔끔한 맛이 특징이다.