아워홈, 중국 이어 베트남 급식시장 진출

2020년까지 해외사업 매출 1500억 목표

아워홈이 중국에 이어 베트남 급식시장에 진출한다.

아워홈은 베트남 하이퐁에 첫 현지법인을 설립하고 베트남 급식시장에 본격 진출한다고 5일 밝혔다.

중국과 베트남 진출을 통해 2020년까지 해외사업 매출 1000억원을 달성한다는 목표를 설정했다.

베트남은 한국, 중국 등과 같이 쌀을 주식으로 하는 식문화권이다. 인구 약 9400만명의 탄탄한 내수 시장까지 갖추고 있다. 최근 중국과 비교해 낮은 인건비와 정부의 적극적인 해외 기업 유치 정책으로 세계 각국 기업들의 투자 러시가 이어지는 등 블루오션 마켓으로 떠오르고 있다.

아워홈은 지난해 말 현지 시장조사를 마치고 베트남 북동부에 위치한 하이퐁을 첫 법인 설립지로 택했다. 하이퐁은 하노이, 호치민과 함께 베트남 3대 도시로 꼽힌다. 여기에 베트남 전역과 중국을 잇는 교통·무역·물류의 요충지로서 특히 경제특구로 지정된 이후 산업단지 입주 기업들이 늘고 있어 성장 잠재력이 매우 높은 것으로 평가받고 있다.

국내 기업 최초로 2010년 중국 위탁급식시장에 뛰어들었던 아워홈은 중국사업 안정화에 결정적으로 기여했던 선진 운영관리 시스템 인프라를 베트남 현지에도 선행 도입했다. 회계·구매·점포 관리 등 전 단계에 걸친 체계적인 운영 관리 프로세스를 통해 운영의 투명성과 효율성을 극대화하기 위해서다.

현지 메뉴에 대한 표준 레시피와 표준 운영 매뉴얼을 구축하고 베트남 식문화를 반영한 메뉴를 신규 개발하는 등 철저한 현지화에도 전력을 다할 예정이다.

베트남 사업의 조기 안착을 위해 조리·위생·메뉴·서비스 등 각분야별 핵심 전문인력도 현지에 정기적으로 파견한다는 방침이다.

설상인 아워홈 베트남법인장은 "최근 높은 경제 성장률을 기록하고 있는 베트남은 동남아 시장 공략에 있어 매우 중요한 국가"라며 "베트남 급식사업을 기반으로 식품과 외식, 식자재 유통 등 시너지를 낼 수 있는 신사업 기회를 지속적으로 모색할 예정"이라고 전했다.