서울시가 카페에서 나오는 커피 찌꺼기를 수거해 친환경 퇴비로 재활용하는 체계를 마련했다고 6일 밝혔다.

커피전문점에서 분리 배출한 찌꺼기를 자치구가 수거하고, 이를 축산농가에서 재활용하는 식이다.

시는 이를 위해 커피 전문점에서 커피 찌꺼기에 이물질이 들어가지 않도록 종량제 봉투 또는 투명 비닐봉투에 담아 생활폐기물 배출 시 함께 내놓게 했다.

자치구에서는 환경미화원들이 생활폐기물을 수거할 때 커피 찌꺼기를 별도로 수거해 적환장에 모아놓는다. 이후 공공근로자들이 거피 찌꺼기 봉투를 파봉해 톤백에 옮겨 담는다.

재활용업체는 톤백에 담긴 찌꺼기를 축분과 섞어 친환경 퇴비로 재활용한다. 이렇게 되면 악취도 줄고 원가도 줄어들게 된다고 시는 설명했다.

국내 커피 소비량은 10년간 연평균 15%씩 성장했다. 2016년 기준 성인 1인당 연간 커피 소비량은 377잔에 이른다.

반면 원두는 0.2%만 커피를 내리는 데 사용되고, 나머지 99.8%가 버려진다. 하루 발생하는 찌꺼지는 매장 당 3~5㎏이다.

현재 커피 찌꺼기 재활용 사업에 참여하는 자치구는 종로와 동작, 구로, 송파, 강동 등 5곳이다. 시는 지금까지 약 30t의 커피 찌꺼기를 수거해 퇴비로 재활용했다고 밝혔다.

사업 동참을 원하는 5개 자치구 소재 커피 전문점은 각 구청 청소행정과에 신청하면 된다.

최홍식 서울시 자원순환과장은 "커피 찌꺼기 재활용 체계를 통해 폐자원이 선순환할 수 있게 됐다"며 "의미 있는 사업인 만큼 앞으로 더 많은 자치구와 커피전문점이 참여할 수 있도록 하겠다"고 말했다.