식약처, 커피·생과일주스 전문점 일제 위생 점검

식품의약품안전처는 오는 13일부터 17일까지 '아이스 음료'를 조리·판매하는 업체 3000여곳에 대해 일제 위생 점검을 실시한다고 8일 밝혔다.

이번 점검은 17개 지방자치단체가 전국에 있는 커피전문점, 생과일주스 전문점 등 아이스 음료 조리·판매업체를 대상으로 한다.

주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용 또는 보관 여부 ▲조리실 등의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲냉동·냉장제품의 보존 및 유통기준 준수 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등이다.

또한 식중독 예방을 위해 음료 조리·판매업체에서 사용하는 식용얼음을 수거하여 식중독균 오염여부도 검사할 계획이다.

식약처 관계자는 "기록적인 폭염이 장기화되고 있는 만큼 식중독 예방을 위해 익혀먹기, 끓여먹기 등 꼼꼼한 식품 안전관리와 손 씻기 등 철저한 개인 위생관리가 무엇보다도 중요하다"고 말했다.