할리스커피, '레시피 챔피언 대회' 우승 메뉴 출시

할리스커피가 '2018 할리스 레시피 챔피언 대회'에서 송은정 바리스타의 레시피로 탄생한 우승 메뉴를 포함한 콜드브루 2종을 선보였다고 12일 밝혔다.

이번에 선보인 콜드브루 음료 2종은 '너츠크림라떼'와 '티라미스크림라떼'다. 깊고 진한 풍미를 자랑하는 할리스커피의 콜드브루를 베이스로 해 실크 감촉의 크림을 얹은 음료다.

'너츠크림라떼'는 '2018 할리스 레시피 챔피언 대회'에서 우수한 메뉴구성으로 수상을 한 송은정 바리스타가 개발한 레시피로 만들어 탄생한 메뉴다. '너츠크림라떼'는 기존의 에스프레소 샷 대신 콜드브루 샷을 넣은 라떼 위에 너츠크림을 얹었으며, 아몬드 토핑을 더했다.

콜드브루 메뉴 중 꾸준히 사랑을 받고 있는 '티라미스크림라떼'는 콜드브루 라떼 위에 진한 감촉의 마스카포네 치즈크림과 코코아 파우더가 올려져 있어 티라미스 케이크를 연상시키는 음료다.

할리스커피 관계자는 "최근 차가운 음료를 찾는 고객들이 늘어나 작년보다 일찍 콜드브루 라인을 출시했다"며 "상쾌한 청량감을 가진 할리스 콜드브루만의 특징이 강조된 이번 제품으로 콜드브루의 색다른 맛을 즐겨 보길 바란다"고 전했다.