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문화>TV방송

'생활의 달인' 충무김밥, 터질듯 하얀 밥과 매콤 오징어의 조합

사진=SBS



'생활의 달인' 충무김밥 달인이 화제를 모으고 있다.

1일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 인천 충무김밥의 달인 조두연 씨의 비법이 전파를 탔다.

이날 방송에 소개된 달인의 충무김밥 가게는 간판이 없을 정도로 남다른 외관을 자랑했다. 달인의 김밥을 먹은 잠행단은 "맛이 간판이다. 간판이 필요없다"며 놀라워했다.

이 가게는 인천 남동구에 위치한 가게지만, 달인은 통영 출신으로 원조 충무 김밥의 비법을 전수 받아 자신만의 비법으로 완성했다.

달인은 오징어 씨육수를 사용, 감칠맛과 그 깊은 맛을 자랑했다. 여기에 간가자미를 구워낸 육수 등으로 양념장까지 만들어 남다른 맛을 느끼게 했다.

맛을 본 손님들은 모두 "너무 맛있다"고 입을 모아 극찬했다. 간판이 없어도 전국 곳곳에서 달인의 가게 충무김밥 맛을 보기 위해 손님들이 몰린다.

한편 자세한 위치 및 정보는 '생활의 달인' 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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