해태제과는 2.2㎜ 얇은 두께와 바삭한 식감으로 인기 있는 '빠새' 후속 제품으로 후라이드 치킨 맛을 구현한 '빠닭'을 출시했다고 18일 밝혔다.

빠닭은 원물 함량이 8%로 빠새(7%)보다 높다. 대신 맛을 구현하는 데 한계가 있는 육수는 전혀 사용하지 않고 갖은 조미료와 전분 등 후라이드 치킨의 맛과 향을 좌우하는 튀김 옷 반죽을 실제와 같이 배합했다.

빠닭은 과자와 치킨 모두 고온의 기름에 튀긴다는 공통점에 주목하고 유사한 재료와 공정을 거치면서 후라이드 치킨과 가장 근접한 맛과 향을 찾았다.

패키지는 '리얼 치킨스낵'의 디테일을 살려 노란 색상에 붉은 톤으로 포인트를 줬다.

해태제과 관계자는 "치킨 사랑이 유별하지만 과자에 있어서는 블루오션이라고 할 정도로 대중화되지 않은 시장"이라며 "'빠닭'이 진짜 치킨 맛을 살린 만큼 새우과자에 못지 않은 인기를 기대한다"고 말했다.