현대백화점 판교점 '미딤 MIDIM' 그랜드 오픈

신사동 가로수길 대표맛집 '미미면가'와 '딩딤1968'. 나란히 붙어있는 두 가게가 의기투합해 국내 최초로 소바와 딤섬을 함께 즐길 수 있는 외식 브랜드, '미딤 MIDIM'을 런칭한다.

한국식으로 재해석 하여 미슐랭에 빛나는 메밀 소바와 홍콩 NO.1 딤섬을 한자리에서 즐길 수 있는 '미딤 MIDIM'은 오는 6월 12일 현대백화점 판교점에 1호점을 그랜드 오픈한다고 11일 밝혔다.

'미딤 MIDIM'에서는 일일 한정 수량만 판매하며 장소가 협소해 줄을 서야 하는 경우가 허다한 미미면가의 정성 가득 담긴 소바와, 홍콩 현지에서 기술을 전수받아 전통의 맛을 구현하는 딩딤1968의 베스트 메뉴들을 함께 맛 볼 수 있다. 깔끔한 국물 맛이 일품인 냉,온소바, 각종 토핑을 올려 먹을 수 있는 미미면가의 메뉴들과 탱글탱글한 새우의 식감을 느낄 수 있는 하가우, 돼지고기와 새우의 환상적인 조합인 시우마이 등 홍콩식 정통 딤섬을 선보일 예정이다.