"대한민국 식품명인 찾아요"… 7월13일까지 공모

농림축산식품부는 올해 대한민국 식품명인으로 선정할 우수 식품 기능인을 공모한다고 23일 밝혔다.

대한민국 식품명인은 전통식품 분야에서 제조·가공·조리 등 우수한 기능을 보유한 명인을 지정해 육성하는 제도로 1994년부터 현재까지 78명이 선정돼 활동 중이다.

대한민국 식품명인으로 지정되면, 국가 지정 식품분야 명인으로서 명예를 갖게 되며, 정부가 추진하는 각종 박람회, 전수자 장려 지원금, 체험교육 활동비 등을 지원 받을 수 있다. 또 식품산업진흥법 제14조 제3항에 따라 인증마크를 해당 제품에 표시할 수 있다.

대한민국 식품명인 신청 자격은 △해당 식품의 제조·가공·조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사자 △전통식품의 제조·가공·조리방법을 원형대로 보전하고 이를 실현할 수 있는자 △대한민국 식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년 이상(대한민국식품병인 사망 시는 2년) 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자로, 이 가운데 하나 이상에 해당하면 관련 신청 서류를 구비해 신청할 수 있다.

신청을 원하는 사람은 6월 24일부터 7월 13일까지 각 시·도에 신청서를 제출해야 한다. 해당 시·도는 신청자가 제출한 자료의 사실관계를 확인·조사한 후 지정기준에 적합한지를 판단해 7월 30일까지 농식품부에 추천하면 농식품부 전문가로 구성된 현지 실사단이 적합성 검토를 시행하고, 식품산업진흥심의회 심의를 거쳐 오는 12월 최종 선정자를 지정하게 된다.