동국대(총장 윤성이)는 이광근 식품생명공학과 교수가 2021년 전국식품공학교수협의회 회장으로 선임됐다고 13일 밝혔다. 이광근 신임 회장은 동국대 바이오시스템대학 학장과 전국창업선도대학협의회 회장을 역임했다.

이광근 신임 회장은 "임기동안 식품공학 전공의 위상 제고와 전공졸업생들의 공직을 포함한 사회진출 확대 방안을 마련할 예정"이라며 "산학연 교류 확대를 통한 식품공학 교육과정의 점검과 개선 방안을 수립하고 신진과 중견 전공 교수진의 사기 진작에 힘쓸 예정"이라고 밝혔다.

전국식품공학교수협의회는 전국 4년제 대학교 50여개 식품공학과 소속 교수들을 대표하는 협의체다. 지난 2007년 설립됐으며 농림축산식품부에 등록된 비영리 법인체이다.

주요사업으로 ▲식품공학과 졸업생의 진로확대를 위한 제도개선 ▲식품공학 전공교육 관련 산학관전문가 포럼 ▲식품공학 관련 자격시험 제도개선 ▲교과과정개선 및 교재편찬 등의 사업을 독립적으로 추진하고 있다.