조단 테트릭은 실리콘밸리의 식물기반 푸드테크 선두주자인 잇저스트(Eat JUST)의 글로벌마케팅 대표다.

현재 전 세계 다양한 식품기업과의 파트너십을 총괄하고 있다. 2011년 설립된 저스트는 마요네즈 대체품, 아침식사 대체 단백질, 배양육 등의 식물성 제품을 개발하고 생산하는 국제적인 기업이다. 저렴하면서도 건강하고, 지속 가능한 음식을 제공하는 것을 목표로 설립됐다. 녹두를 주 재료로 하는 인공계란 '저스트 에그(JUST EGG)'를 만든 것으로 유명하다.

'저스트 에그'는 실제 계란과 맛이 흡사한데다 단백질도 충분하지만, 콜레스테롤이 없고 포화지방이 낮아 채식주의자와 달걀 알레르기를 가진 소비자들의 호응을 얻었다. 빌 게이츠가 지목한 미래식품이기도 하다.