30년 전통의 치킨 브랜드 '처갓집 양념치킨'이 왕교자로 돌아왔다.

롯데마트는 가정간편식 PB 브랜드 '요리하다'가 치킨 프랜차이즈 '처갓집 양념치킨'과 공동개발한 '요리하다×처갓집양념치킨 왕교자'를 단독 출시한다고 12일 밝혔다.

이번에 출시한 이색 만두 3탄 '요리하다×처갓집 양념치킨 왕교자'는 고기, 김치 만두가 주류인 만두 시장에서 배달 인기 메뉴인 치킨과 냉동식품 인기 제품인 만두를 조합해 고객들에게 시중에서 찾아보기 힘든 독창적인 만두 맛을 보여주고자 기획하게 됐다.

'처갓집 양념치킨'은 1980년대 오픈해 지금까지 소비자들에게 꾸준히 사랑 받는 대한민국 1세대 치킨 브랜드로, 10여개 이상의 천연 야채와 벌꿀이 들어간 비법 양념 소스로 맛을 낸 양념 치킨이 대표 메뉴다.

'요리하다×처갓집 양념치킨 왕교자'는 '처갓집 양념치킨'의 인기 비결인 비법 양념 소스를 23.6% 첨가해 양념치킨의 맛을 그대로 담아냈으며, 왕교자 타입으로 조리법에 따라 다른 식감과 맛을 느낄 수 있다는 점이다. 후라이팬 조리 시에는 바삭한 식감과 함께 달콤한 양념치킨 맛을, 찜 조리 시에는 담백함과 부드러운 식감을 즐길 수 있다.

제품은 개발 초기 테스트 시 양념치킨소스의 물성과 만두소의 식감을 잡는 데 어려움을 겪었지만 수 차례 테스트와 시행 착오 끝에 양념치킨의 맛과 원물감, 육즙 등이 조화롭게 어우러진 레시피를 완성할 수 있었다.

'요리하다×처갓집 양념치킨 왕교자(350g÷2입)'는 6980원에 롯데마트에서만 단독 판매하며, 15일부터는 '처갓집 양념치킨' 2000원 할인쿠폰을 1만명 한정으로 선착순 증정한다. 할인 쿠폰은 롯데마트 내 고객 센터에 구매 영수증을 제출 시 수령 가능하다.

롯데마트 문성희 냉동식품MD(상품기획자)는 "배달 인기 메뉴 양념치킨과 냉동식품 인기 메뉴인 만두를 조합해 독특한 맛의 만두를 만들어보겠다는 아이디어에서 시작해 수차례의 테스트 과정을 거쳐 '처갓집 양념치킨' 맛을 담은 만두 제품을 완성시켰다"고 밝혔다.