부산여자대학교는 지난 17일 제이케이크래프트와 발효메카 구축과 체험형 전통 지식산업 구현을 위한 업무 협약(MOU)을 체결했다고 19일 밝혔다.

이번 협약은 두 기관이 보유한 역량·자원을 최대한 활용해 상호 공동발전을 위해 파트너십에 입각한 업무 협력을 실현하고, 한국의 전통발효를 주제로 한 문화체험, 관광, 미용 및 차(茶)도 등 사업 활성화를 목적으로 한다.

이번 협약의 세부 내용으로는 ▲발효기술 및 설비, 소프트웨어를 구현 ▲인력, 시설 설비의 공동활용 ▲인적·물적 자원, 연구성과 및 관련 정보 공유로 발효문화콘텐츠 지원 및 협업시스템 구축 등이 있다.

제이케이크래프트는 앞으로 세부적 협력분야사업을 원활하게 하기 위해 (가칭) 주식회사 'Fermentation Stay(발효 스테이)'를 신규 설립하기로 하고 , 부산여대는 주주로서 적극 참여해 발효메카 구축과 체험형 전통지식산업 구현을 위해 역할을 강화해 나갈 계획이다.