여수시(시장 정기명)가 선진 음식문화 선도를 위해 올해 모범음식점 22개소를 추가로 지정하고, 총 140개소로 확대 운영 중이라고 16일 밝혔다.

시는 일반음식점 중 위생관리 상태 등이 우수한 업소를 '모범음식점'으로 지정해 우리 시 대표 음식점으로 집중 관리하고 있다.

지정 요건은 음식문화 개선 영업장 위생수준 서비스 맛 좋은식단 이행 등 세부 지정기준을 충족하는 음식업소이며,지난 11월에는 기존 지정업소에 대해 일제 재심사를 거쳐 118개소를 새로 지정하는 등 관리감독을 강화했다.또한 신규 지정을 희망하는 업소를 모집해 현장 실사와 음식문화개선운동추진위원회의 심의를 거쳐 22개소를 추가 지정해 모범업소는 총 140개소로 확대됐다

신규 지정업소에는 영업장에 부착할 모범음식점 표지판이 지원되고, 모든 업소에 위생수준 향상을 위한 위생용품이 제공된다.특히 여수시는 모범음식점의 위생관리를 위해 음식문화개선 실천사항을 격월제로 모니터링하고, 위반업소에 대해서는 1차 경고, 2차 지정취소 등 사후관리를 철저히 하고 있다.